夏日紅果白朱古力慕絲蛋糕 Raspberry & Cranberry White Chocolate Mousse Cake --
紅果指Raspberry和Cranberry，兩種同是酸味很重，顏色鮮艷紅色的果子。 酸溜溜的果子平衡了白朱古力的甜味，很配合呢！
蛋糕組合 (從底層開始)：
原味海綿蛋糕
白朱古力慕絲
Raspberry和Cranberry製作成半果醬
原味海綿蛋糕
白朱古力醬
餅面裝置：
白朱古力條
士多啤梨
Cranberry
成份：雞蛋，砂糖，麵粉，白朱古力 (法國品牌Valrhona)，淡忌廉，魚膠片， 葡萄糖，果膠，cranberry，raspberry
售價：7" 圓形 $320, 約 3.2 lb, 可供6-7人享用
